Les Desserts

Savoureux, onctueux et crémeux, proche du fait maison,
réaliser simplement 4 desserts pour agrémenter/renouveler votre carte

Appareil pour panna cotta

L’appareil surgelé pour Panna Cotta (halal) de Délices de Courbet vous permet de réaliser facilement et rapidement ce dessert de la pure tradition italienne. Sa texture est riche et crémeuse sous une note subtile de vanille.
Chauffer

176°F - 80°C

Chauffer

1
Verser

Verser

2
Refroidir

2H

Refroidir

3

Varier les utilisations en ajoutant des arômes (alcools, essences, etc...) lors de la fonte en casserole. Jouer avec les formes en dressant l’appareil à Panna Cotta dans des moules souples et démouler avant de servir.

Stockage

DLC : 6 mois en ambiant – 27 mois en congelé

Ambiant : avant ouverture, peut se conserver en dehors du réfrigérateur (+20°c max recommandé). Congelé : stocker à -18°c. Après décongélation peut se conserver 2 mois avant l’ouverture hors du réfrigérateur. (+20°c max recommandé)

Ne jamais recongeler un produit décongeler.

Équipement

L’appareil pour Panna Cotta est très simple d’utilisation et s’adapte à votre équipement disponible :

four combiné vapeur
-
bain-marie
-
casserole
-
four à micro-ondes

Conditionnement

Le conditionnement en Tétrabrique permet :

une mise en oeuvre rapide
-
une perte produit minime
-
une réduction des emballages perdus

Emballage

Appareil pour panna cotta

Conditionnement

ConditionnementNb pdt / cartonNb cartons / palettePoids / cartonPoidsDimensions de la palette
Tétrabricks UHT de 1kg61256 Kg750 Kg800 x 1200
61656 Kg990 Kg1000 x 1200
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Mentions Légales

Société
raison sociale : SAS AGRO DOUBS
forme juridique : Société à responsabilité limitée
adresse de l'établissement ou du siège social : 100 ROUTE DE BOLANDOZ 25330 FLAGEY
montant du capital social : 7 622,45€
SIRET : 34782657000017
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numéro de téléphone : +33 (0)3 81 86 58 59

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